TARTE FEUILLETÉE CITROUILLE
TARTE FEUILLETÉE CITROUILLE
Les ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées
- 300 g de chair de potimarron
- 1 gousse d'ail
- 50 g de fromage frais (de type Saint Moret)
- 1 œuf(pour la dorure)
- Poivre
- Du FURIFURI PIMENT et FURIFURI ORIGINAL
Les étapes de préparations :
- Couper le potimarron en cubes. Les plonger dans l’eau bouillante salée et faire cuire 20 minutes.
- Bien égoutter le potimarron et bien presser pour extraire l’eau.
- Dans un mixeur : ajouter le potimarron, l’ail, le fromage frais et mixer le tout.
- Verser dans un bol, ajouter le FURIFURI ORIGINAL. Bien mélanger.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Étaler les rouleaux de pâte feuilletée. Placer votre forme de citrouille et la tailler dans la pâte.
- Disposer la première pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et y placer la purée de potimarron. Laisser un peu de vide.
- Tailler la deuxième pâte avec la tête de la citrouille. Recouvrir la purée avec cette deuxième citrouille.
- Casser et battre l’œuf, badigeonner votre citrouille avec un pinceau.
- Verser votre FURIFURI ORIGINAL ou FURIFURI PIMENT par-dessus.
- Enfourner 25 minutes.
