POKE BOWL AU SAUMON MARINÉ, AVOCAT & CRUDITÉS
POKE BOWL AU SAUMON MARINÉ, AVOCAT & CRUDITÉS
Les ingrédients :
- 120g de saumon frais du jour coupé en dés (sans la peau)
- Vinaigre de riz
- Sauce Soja
- Huile de sésame
- 150g de riz à sushi cuit et refroidi
- Tranches de concombres
- Lamelles de chou rouge
- Radis roses émincés
- ½ avocat coupé en dés
- Coriandre
- Cébette
- FURIFURI CITRON
Les étapes de préparations :
- Mélangez les dés de saumon avec 1 CS de vinaigre de riz, 1 CS de sauce soja et une pincée de FURIFURI CITRON. Réservez.
- Mélangez le riz à sushi cuit et refroidi avec 1 CS de vinaigre de riz, 1 CS de sauce soja et une pincée de FURIFURI CITRON. Il est également possible d’ajouter 1 CS d’huile de sésame pour un riz encore plus parfumé.
- Dressez le bol en ajoutant la quantité de crudité souhaitée, les dés d’avocat, le saumon mariné, de la cébette ciselée et quelques feuilles de coriandre. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
- À table !
