CHOU-FLEUR ROTI AU CURRY

CHOU-FLEUR ROTI AU CURRY

Les ingrédients :

• 1 chou-fleur
• 7 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de curry
• 2 cuillères à café de FURIFURI CURRY
• 2 tours de moulin à poivre

Pour le dressage :

• Un pot de yaourt grec
• Du persil haché finement
• Un filet d’huile d’olive
• Une rondelle de citron jaune
• 2 cuillères à café de FURIFURI CURRY

Les étapes de préparations :

1. Préchauffer le four à 200°
2. Nettoyer et sécher votre chou-fleur
3. Couper les plus grosses feuilles ainsi que le pied, de façon à ce qu’il soit bien droit
4. Dans un bol, mélanger : l’huile d’olive, le curry, le FURIFURI CURRY et le poivre
5. Déposer votre chou-fleur dans un plat allant au four et recouvert de papier cuisson
6. À l’aide d’un pinceau, badigeonner votre chou-fleur de la sauce curry (en garder un peu pour la suite)
7. Bien emballer votre chou-fleur de papier cuisson et enfourner pour 1 heure à 200°
8. Au bout d’une heure, sortir le chou-fleur, enlever le papier cuisson et badigeonner de nouveau de la sauce restante
9. Enfourner encore pour 20 minutes sans papier cuisson
10. Déguster avec un yaourt grec, du persil et du citron !