POKE BOWL AU SAUMON MARINÉ, AVOCAT & CRUDITÉS
Les ingrédients :
- 120g de saumon frais du jour coupé en dés (sans la peau)
- Vinaigre de riz
- Sauce Soja
- Huile de sésame
- 150g de riz à sushi cuit et refroidi
- Tranches de concombres
- Lamelles de chou rouge
- Radis roses émincés
- ½ avocat coupé en dés
- Coriandre
- Cébette
- FURIFURI CITRON
Les étapes de préparations :
1️⃣Mélangez les dés de saumon avec 1 CS de vinaigre de riz, 1 CS de sauce soja et une pincée de FURIFURI CITRON. Réservez.
2️⃣Mélangez le riz à sushi cuit et refroidi avec 1 CS de vinaigre de riz, 1 CS de sauce soja et une pincée de FURIFURI CITRON. Il est également possible d’ajouter 1 CS d’huile de sésame pour un riz encore plus parfumé.
3️⃣Dressez le bol en ajoutant la quantité de crudité souhaitée, les dés d’avocat, le saumon mariné, de la cébette ciselée et quelques feuilles de coriandre. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
4️⃣À table !