BOUILLON DETOX

BOUILLON DETOX

Les ingrédients :

• 150 g de tofu fumé
• 1 carotte
• 1 navet
• 1 grosse pomme de terre
  
• 1 poireau
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Un tour de moulin à poivre
• FURIFURI PIMENT

Les étapes de préparations :

1. Lavez, épluchez vos légumes, sauf s’ils sont bios
2. Coupez le poireau en fines rondelles (même les verts), gardez un peu de vert pour le dressage
3. À l’aide d’un économe, réalisez de fines lamelles dans la carotte, le navet et la pomme de terre
4. Ajoutez tous les légumes dans une casserole et mouillez à hauteur
5. Laissez cuire à ébullition une vingtaine de minutes, les légumes doivent être tendres
6. Pendant ce temps, coupez le tofu en cubes et réservez le reste du vert de poireau
7. Servir chaud en ajoutant le tofu, le poivre, le vert de poireau
8. Saupoudrez FURIFURI CURCUMA au moment de la dégustation