TARTE FEUILLETÉE CITROUILLE
Les ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées
- 300 g de chair de potimarron
- 1 gousse d'ail
- 50 g de fromage frais (de type Saint Moret)
- 1 œuf(pour la dorure)
- Poivre
- Du FURIFURI PIMENT et FURIFURI ORIGINAL
Les étapes de préparations :
1️⃣ Couper le potimarron en cubes. Les plonger dans l’eau bouillante salée et faire cuire 20 minutes.
2️⃣ Bien égoutter le potimarron et bien presser pour extraire l’eau.
3️⃣ Dans un mixeur : ajouter le potimarron, l’ail, le fromage frais et mixer le tout.
4️⃣ Verser dans un bol, ajouter le FURIFURI ORIGINAL. Bien mélanger.
5️⃣ Préchauffer le four à 200°C.
6️⃣ Étaler les rouleaux de pâte feuilletée. Placer votre forme de citrouille et la tailler dans la pâte.
7️⃣ Disposer la première pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et y placer la purée de potimarron. Laisser un peu de vide.
8️⃣ Tailler la deuxième pâte avec la tête de la citrouille. Recouvrir la purée avec cette deuxième citrouille.
9️⃣ Casser et battre l’œuf, badigeonner votre citrouille avec un pinceau.
🔟 Verser votre FURIFURI ORIGINAL ou FURIFURI PIMENT par-dessus.
11/ Enfourner 25 minutes.