SALADE CHOU ROUGE, GRENADE & HALLOUMI GRILLÉ

Ingrédients :

• 250 g de chou rouge
• 1/2 concombre
• 1/2 poivron rouge
• 1 oignon nouveau
• 1/2 bouquet de coriandre fraîche
• 200 g de halloumi
• 200 g de graines de grenade
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à café de miel
• 2 cuillères à café de menthe séchée
• 2 cuillères à soupe de FURIFURI Tomate
• Poivre

Les étapes de préparation :

Émincez finement le chou rouge.

Coupez le concombre et le poivron rouge en petits morceaux.

Ciselez l’oignon nouveau et la coriandre fraîche.

Coupez le halloumi en tranches puis faites-le griller à la poêle jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Dans un saladier, mélangez le chou rouge, le concombre, le poivron, l’oignon nouveau, la coriandre et les graines de grenade.

Préparez la sauce en mélangeant l’huile d’olive, le jus de citron, le miel, la menthe séchée, le poivre et le FURIFURI Tomate.

Versez la sauce sur la salade, mélangez délicatement puis ajoutez le halloumi grillé au dernier moment.