MAKIS VÉGÉTARIEN
Les ingrédients :
- 225gr de riz à sushi
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 250ml d’eau
- ½ concombre
- 150gr de carotte
- 2 avocats
- 3 feuilles d’algue nori
- Un peu de wasabi
- FURIFURI GINGEMBRE
- FURIFURI ORIGINAL
Les étapes de préparations :
1️⃣ Si vous avez un cuiseur de riz, passez les étapes 1 à 4. Sans cuiseur de riz : nettoyer le riz à l’eau froide, égoutter et laisser reposer 20 minutes.
2️⃣ Verser le riz et l’eau dans une casserole et couvrir. Commencer la cuisson à feu moyen.
3️⃣ À l’ébullition, baisser le feu et remuer le riz avec une spatule. Continuer ensuite la cuisson à feu doux, et à couvert pendant 10 minutes.
4️⃣ Retirer la casserole et laisser reposer de nouveau 10 minutes.
5️⃣ Dans un bol mélanger : le sucre, le vinaigre de riz et une cuillère à soupe de FURIFURI GINGEMBRE.
6️⃣ Verser le riz dans un saladier et bien séparer les grains de riz. Verser ensuite le mélange précédent et bien mélanger.
7️⃣ Éplucher le concombre et les carottes. Couper en fines lamelles les légumes.
8️⃣ Couper la feuille de nori en deux et la disposer à plat sur la natte de bambou. Puis, Mouillez vos doigts pour prendre le riz et l’étaler sur la feuille de nori.
9️⃣ Disposez une noisette de wasabi et bien l’étaler.
🔟 Aligner vos lamelles de légumes et rouler les makis. Enfin, couper en 5 ou 6 vos makis et parsemer de différents goûts de FURIFURI pour varier les plaisirs !