BURRATA & TOMATES COCKTAIL COLORÉES
Ingrédients :
• 1 burrata
• 250 g de tomates cocktail colorées
• 1 cuillère à soupe de FURIFURI Citron
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Quelques feuilles de basilic frais
• Le jus d’1 citron
• Poivre
Les étapes de préparation :
Lavez les tomates cocktail puis coupez-les en deux ou en quatre selon leur taille.
Déposez-les dans une assiette creuse avec l’huile d’olive, un filet de jus de citron et un tour de poivre. Mélangez délicatement.
Placez la burrata au centre de l’assiette et ouvrez-la légèrement à l’aide d’une cuillère.
Répartissez les tomates tout autour de la burrata puis ajoutez quelques feuilles de basilic frais.
Saupoudrez généreusement de FURIFURI Citron juste avant de servir afin de conserver tout le croquant du sésame et des algues.
