ASPERGES VERTES, PARMESAN ET FURIFURI CITRON 🍋😋
C’est la pleine saison des asperges ! Voici une recette simple et gourmande à servir en entrée ou en accompagnement 👇
Les ingrédients :
- 2 cuillères à café de FURIFURI CITRON🍋
- 1 botte d’asperges vertes (environ 500gr)
- 15g de farine
- 20g de chapelure
- 30g de parmesan rapé
- 1 oeuf
- Huile d’olive
Les étapes de la préparations :
1️⃣ À l’aide d’un couteau, couper quelques centimètres des queues des asperges
2️⃣ Laver les asperges et les plonger dans une casserole d’eau salée à ébullition. Laisser cuire 5 minutes puis égoutter.
3️⃣ Rafraichir sous l’eau froide, égoutter et éponger.
4️⃣ Préparer 3 assiettes creuses : une de farine, une avec l’oeuf battu, et dans la troisième mélanger : FURIFURI CITRON🍋, le parmesan et la chapelure.
5️⃣ Plonger chaque asperge dans la farine, puis dans l’oeuf battu et enfin dans le mélange avec le FURIFURI CITRON.
6️⃣ Dans une poêle anti adhésive, verser un filet d’huile d’olive, une fois chaude, y ajouter les asperges et laisser cuire une minute de chaque côté.
7️⃣ Saupoudrer de FURIFURI CITRON🍋 au moment de servir !